在家也能做出西餐范，早餐来一块，能量一整天！
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专注幼儿食谱、营养配餐
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小思同学特别喜欢吃三文鱼，从小就把三文鱼蒸熟了，撕碎放进米糊里，粥米里。长大了就用三文鱼做过披萨、面条、包饭、丸子等。想知道做法的麻麻们，可以在微信公众号“宝宝营养辅食”的首页对话框中输入“三文鱼”就可以找到做法啦！
在研究三文鱼更多的做法时，我被一张图片深深的吸引住了，从图片上就感觉鲜嫩多汁，口感超棒，有种超赞西餐范，决定立马做起来。翻看冰箱，有香芹，可以改良一下啦！
这道香煎三文鱼真的超级简单，保证你一看就会，而且十几分钟就可以轻松搞定这道看似复杂要命的西餐。我做了两块，一块留下拍照给麻麻们分享步骤，一块已经给小思同学先开动了。还没等我写完跟麻麻们的分享食谱，那边就开始喊上了：麻麻，我把鱼吃完啦！
食材：三文鱼1块，香芹适量，淀粉适量
烹制方法：煎
是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：三文鱼1块，香芹适量，淀粉适量。
PS：我用是现成小块的三文鱼，如果是大块的，要先将三文鱼切成大小均匀的块状，辅助食材我用的是香芹，香芹还可以替换成其他宝宝不过敏的食材。
2. 将三文鱼清洗干净，先用少量的盐少许撒在表面上，腌制20分钟，让其入味。
PS：因为这公众号是适合2岁以上的大宝宝，所以在宝宝对口味比较挑剔的时候，是可以少加点盐来提味，但是如果宝宝能接受食物原来的味道或者是周岁以下的小宝宝，是可以不加盐的，用柠檬片腌制去腥就可以啦。
3. 将腌制好的三文鱼裹上淀粉。
PS：三文鱼要选新鲜的，新鲜的鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。
4. 锅预热，倒入植物油，放入裹好淀粉的三文鱼，煎至里熟，表面金黄色。煎的过程中，会有鱼香味漂出哦。
PS：我用的是玉米油，用橄榄油也可以，但是不建议用花生油，因为花生油的味道会比较重，会掩盖了三文鱼原有的鱼香味。
5. 这是煎好的三文鱼哦，真是很香哦~
PS：虽然煎至外面熟透，内部保持橙红色，口感为最鲜嫩，但是不宜小宝宝吃，所以还是要把三文鱼全部煎熟，可以用筷子插入鱼肉内，便可知肉的生熟程度，切记用中小火而不能用大火。
6. 将香芹清洗干净，切成小块。
7. 锅预热，倒入油，将香芹倒入锅中，翻炒。
PS：还可以添加点水，滴几滴无添加酱油来提色。
8. 将炒好的香芹浇在三文鱼上，配一碗米饭就可以和宝宝一起开动啦！一块香煎三文鱼，能解决宝宝和宝妈两人一餐哦！
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